Mierea spre care tind, vreau sa se apropie cat mai mult de mierea pura sau „mierea de scorbura” cum o mai numesc eu. Singura cale prin care ma pot apropia de aceasta este sa reproduc cat mai fidel posibil, mediul natural in care creste albina.
Astfel, printre principiile adoptate sunt si urmatoarele:
1. Fagurii din stupii nostri sunt construiti natural de albine. Nu folosim foita si nici alte baze artificiale (foite de silicon, parafina, de plastic sau combinatii ale acestora).
2. Stupii nostri, atat cosnita CcB cat si stupul model Layens permit coloniei de albine o asezare a hranei pe verticala, astfel incat ele sa aiba in permanenta hrana in apropierea cuibului si deasupra acestuia ceea ce elimina orice hranire artificiala pe perioada toamna primavara.
3. In stupii nostri si in procesul de extractie, mierea nu intra in contact cu metalul sub nici o forma: ramele nu sunt insarmate cu fir metalic, in procesul de extractie nu folosim unelte metalice iar depozitarea nu o facem in recipienti metalici.
4. Mierea provenita din cosnita CcB, nu se centrifugheaza ci se stoarce. Aceasta este mierea de scorbura.
Din stupii Layens mierea o centrifugam cu o centrifuga de lemn, creatie si constructie proprie. Totusi, ramele care intra la reformat sunt stoarse cu presa primind calitatea mierii de scorbura.
5. Tratamentele aplicate albinelor sunt putine si naturale. Acestea le facem doar cand situatia o impune.
6. Albinele noastre nu sunt duse in pastoral la monoculturi stropite (gen rapita si floarea soarelui).
7. Mierea de baza din stupina noastra este cea poliflora (de munte), mierea completa din punct de vedere al nutrientilor. Pe langa aceasta intentionam ca atunci cand sezonul permite, sa recoltam si miere de salcam, dintr-o zona apropiata ce nu presupune decat o mica deplasare si numai cu stupii Layens.
Bună va spunem și noi de la Alba, Micesti.
Va mulțumim încă o data pentru acest produs pe care îl produceți și va dorim mult succes în continuare!
Așteptăm sezonul care sa ne ofere mierea terapeutica și naturala.
ApreciazăApreciază