Ce este nevoie sa stim despre Mierea Terapeutica si calitatile ei?

 

Ca orice aliment, proprietatile mierii sunt alterate de poluare in general si de interventia directa a omului, in special. Daca pentru diminuarea poluarii este nevoie de o implicare globala a oamenilor, in privinta interventiei directe fiecare dintre noi putem face ceva cu un impact semnificativ asupra calitatii alimentelor. Poarta stupinii va este deschisa si provoc pe oricine sa faca orice fel de analiza a produselor.

Acestea sunt caracteristicile Mierii Terapeutice:

– in stupii Layens si in cosnita CcB albinele construiesc si traiesc pe faguri naturali. Acesta este primul si cel mai important criteriu in cresterea naturala a albinelor cu beneficii ce se rasfrang asupra starii de sanatate a acestora. Aceasta elimina folosirea foitelor din rame, foite care sunt tot mai des facute din prea putina ceara si mai mult silicon, parafina si aditivi, la un tipar al dimensiunilor celulei care nu respecta nevoia albinei de a se organiza ci dorinta apicultorului de profit.

– albinele nu sunt duse in pastoral la monoculturi naturale (salcam, tei) sau cultivate (rapita, floarea soarelui, s.a.) aceste miscari, uneori pe sute de kilometrii provoaca un stres imens asupra albinelor.

tot pentru eliminarea stresului, a doua sursa de imbolnaviri, in stupii Layens interventia este minima; in cosnite este aproape inexistenta (doar de doua ori/an).

– nefiind duse in pastoral la monoculturi stropite, Mierea Terapeutica nu este contaminata cu toate aceste toxine.

– in stupina nu sunt folosite decat tratamente naturale si numai daca situatia impune.

– mierea din stupina mea este poliflora (de munte) si desi este mai ieftina, mierea poliflora este cea mai bogata in nutrienti dintre toate sortimentele de miere.

– datorita sistemului de stup si cosnita, nu este nevoie de hraniri suplimentare cu siropuri si turte, a caror reziduri se regasesc in miere.

– nici in stupi si nici in procesul de extractie si depozitare Mierea Terapeutica nu intra in contact cu metalul, sub nici o forma. Niciunde in natura nu se intampla asa ceva cu mancarea animalelor fara interventia omului.

– fagurii din stupii Layens sunt centrifugati in centrifuga de lemn de conceptie si constructie proprie. Fagurii din cosnite sunt storsi in presa de lemn de conceptie si constructie proprie.

Cateva “efecte secundare” ale acestui tip de crestere al albinelor:

– albinele folosesc multe resurse pentru a construi fagurii naturali care, in cazul cosnitelor sunt presati, ceea ce presupune refacerea lor de catre albine, anul urmator.

Astfel, cantitatea de miere este mult limitata.

Pentru ca este imposibil sa produci vreun aliment in cantitate mare fara sa afectezi calitatea, Mierea Terapeutica si celelalte produse apicole derivate se gasesc intotdeauna in stoc limitat, in functie de recolta anului respectiv. Acesta este un principiu de la care eu nu ma abat niciodata!

– pierderile si riscul de pierdere al multor colonii de albine sunt mari iar aceasta presupune timp de refacere a numarului de colonii si implicit o scadere a cantitatii de miere, in special anul urmator.

Toate aceste calitati si caracteristici se resfrang asupra tuturor produselor din stupina Mierii Terapeutice si se reflecta in pretul acestei mieri. Dar, ca pentru orice aliment, daca acesta este curat, se poate folosi in cantitate mai mica. Astfel organismul se hraneste suficient, evita acumularile de toxine din alimentele de provenienta industriala si toate efectele secundare grave odata cu ele.

Cumparand aceste produse, contribuiti in primul rand la starea dumneavoastra de sanatate, la promovarea si perpetuarea acestui standard de calitate al produselor apicole.

Multumesc cu drag!

Caracteristicile mierii terapeutice

Mierea spre care tind, vreau sa se apropie cat mai mult de mierea pura sau „mierea de scorbura” cum o mai numesc eu. Singura cale prin care ma pot apropia de aceasta este sa reproduc cat mai fidel posibil, mediul natural in care creste albina.
Astfel, printre principiile adoptate sunt si urmatoarele:

1. Fagurii din stupii nostri sunt construiti natural de albine. Nu folosim foita si nici alte baze artificiale (foite de silicon, parafina, de plastic sau combinatii ale acestora).
2. Stupii nostri, atat cosnita CcB cat si stupul model Layens permit coloniei de albine o asezare a hranei pe verticala, astfel incat ele sa aiba in permanenta hrana in apropierea cuibului si deasupra acestuia ceea ce elimina orice hranire artificiala pe perioada toamna primavara.
3. In stupii nostri si in procesul de extractie, mierea nu intra in contact cu metalul sub nici o forma: ramele nu sunt insarmate cu fir metalic, in procesul de extractie nu folosim unelte metalice iar depozitarea nu o facem in recipienti metalici.
4. Mierea provenita din cosnita CcB, nu se centrifugheaza ci se stoarce. Aceasta este mierea de scorbura.
Din stupii Layens mierea o centrifugam cu o centrifuga de lemn, creatie si constructie proprie. Totusi, ramele care intra la reformat sunt stoarse cu presa primind calitatea mierii de scorbura.
5. Tratamentele aplicate albinelor sunt putine si naturale. Acestea le facem doar cand situatia o impune.
6. Albinele noastre nu sunt duse in pastoral la monoculturi stropite (gen rapita si floarea soarelui).
7. Mierea de baza din stupina noastra este cea poliflora (de munte), mierea completa din punct de vedere al nutrientilor. Pe langa aceasta intentionam ca atunci cand sezonul permite, sa recoltam si miere de salcam, dintr-o zona apropiata ce nu presupune decat o mica deplasare si numai cu stupii Layens.